В рамках партпроекта «Мир возможностей» прошел кулинарный конкурс
В рамках партпроекта «Мир возможностей» завершился кулинарный конкурс среди работников детских дошкольных образовательных учреждений Ленинского района. Финальный этап конкурса «Живые традиции: Екатеринбург – город вкусов» прошел 2 июня, на площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума.
Поздравили победителей организаторы и члены экспертного жюри конкурса – депутат Законодательного Собрания Свердловской области Виктор Маслаков и Секретарь Ленинского отделения партии «Единая Россия», глава района Элена Беруашвили.
Согласно правилам, каждой команде требовалось в течение ограниченного времени приготовить и подать комплект из напитка и трех блюд – одного вида холодной или горячей закуски, горячего блюда с гарниром и сладкого мучного изделия. Экспертное жюри конкурса оценивало органолептические качества блюд и изделий, оригинальность рецептуры, их оформление, презентацию, внешний вид поваров, технику и чистоту их работы.
По итогам финальных соревнований места распределились следующим образом:
1 место – детский сад № 301, Наталья Михайлова и Валентина Печерина
2 место – детский сад № 496, Наталия Журавлева и Алена Лаврик
3 место – детский сад № 114, Анна Михайлова и Маргарита Алиева
Оригинальная рецептура – детский сад № 342, Оксана Ведерникова и Татьяна Дульцева
Лучшее оформление блюда – детский сад № 35, Наргис Мирзоева и Галина Исупова
Лучшее блюдо традиционной уральской кухни – детский сад № 278, Светлана Коровина и Ягут Мамедова
Необычное из привычного – детский сад № 54, Ольга Кузнецова и Екатерина Родина
Приз зрительских симпатий – детский сад № 278, Ягут Мамедова
Лучшая команда болельщиков – детский сад № 342
«С заслуженным первым местом поздравляю Наталью Алексеевну Михайлову и Валентину Николаевну Печерину – команду детского сада № 301, покорившую своими блюдами всех членов жюри. Благодарю абсолютно всех поваров за проявленное мастерство, за действительно творческий подход к работе. Сомневаться в том, что готовят для наших малышей настоящие профессионалы, попросту невозможно.
Благодарю коллектив Екатеринбургского торгово-экономического техникума за гостеприимство – и предоставленную участникам возможность творить с большим комфортом. А еще огромное спасибо хочу сказать всем, кто активно поддерживал саму идею конкурса и наших поваров – друзья, атмосферу и дух состязаний во многом создали именно вы. Верю, что добрые традиции сообщества профессионалов, двигающих вперед весь Ленинский район, будут только крепнуть», – подвел итоги конкурса Виктор Маслаков.
Напомним, что депутат Законодательного Собрания Свердловской области Виктор Маслаков и действующая под его руководством команда Фонда «Добрососедство» уже третий год выступают главным организатором конкурса профессионального мастерства среди работников дошкольных образовательных учреждений – совместно с Администрацией Ленинского района, Управлением образования Ленинского района и коллективом Екатеринбургского торгово-экономического техникума.
«Сегодня мы собрались не просто ради состязания и подведения его итогов – мы собрались, чтобы сберечь, сохранить добрую традицию, которая уже успела стать известной всему району и каждому из нас по-своему дорога. Чудесно, что история конкурса продолжается. Что всем вам, дорогие друзья, он интересен, полезен и нужен, и следим за его ходом мы вновь всей Ленинской семьей», – продолжила Элена Беруашвили.
Победителей также поздравил почетный гость мероприятия, председатель судейской коллегии конкурса Кирилл Шлаен – ресторатор, основатель компании CENTER – Рестораны Кирилла Шлаена. Вместе с ним в состав экспертного жюри, оценивавшего качество блюд, в этом году также вновь вошли шеф-повар, мастер общественного питания города Екатеринбурга, судья ассоциации WACS категории B Ирина Капралова и преподаватель специальных дисциплин ГАПОУ СО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» Светлана Шарлаимова.
По материалам сайта Администрации Ленинского района
